Описание

Мохови́к (лат. Xerócomus) — род съедобных трубчатых грибов семейства болетовые (Boletaceae). Своё название получил из-за частого произрастания плодовых тел во мху
Польза гриба моховика. Употребление их в пищу улучшает состав крови, повышает иммунитет. Благодаря низкой калорийности и наличию легкоусвояемых белков, гриб считается диетическим. Его включают в диеты для желающих похудеть и больных ожирением. Как и белый гриб, моховик обладает омолаживающим свойством.

Моховик содержит большое количество эфирных масел, а также достаточное количество белков и углеводов. Эти грибы также богаты экстрактивными веществами и ферментами, которые способствуют лучшей переваримости и усвояемости пищи. Из витаминов присутствуют следующие: Витамин А и В2.